Просмотр собрания по группе - Тема мясное сырье
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2020 | АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ | Пестис, М. В.; Сивук, А. И. |
| 2019 | Биотрансформация мясного, молочного и рыбного сырья | Дымар, О. В.; Михалюк, А. Н.; Будько, Т. Н. |
| 2019 | Инновационные технологии производства продуктов питания из животного сырья | Дымар, О. В.; Михалюк, А. Н.; Закревская, Т. В. |
| 2014 | Молочные белки в мясных деликатесах | Хильманович, Д. И.; Закревская, Т. В. |
| 2014 | Разработка технологии производства колбасок кровяных для питания беременных женщин и кормящих матерей | Гордынец, С. А.; Яхновец, Ж. А. |
| 2020 | Технология хранения и переработки продукции животноводства | Архипчик, О. А.; Михалюк, А. Н.; Фомкина, И. Н.; Копоть, О. В.; Лозовская, Д. С |
