Просмотр собрания по группе - Тема мясная продукция
Результаты 1 по 20 из 24
дальше >
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2018 | Вареная колбаса из баранины | Кивейша, С. А.; Закревская, Т. В. |
| 2021 | Вареная колбаса с использованием брюквы | Закревская, Т. В. |
| 2019 | Возможность использования кунжута для обогащения мясных продуктов витаминами и минеральными веществами | Кивейша, С. А. |
| 2019 | Использование семян чиа в производстве мясных полуфабрикатов | Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В. |
| 2018 | К вопросу о формировании сырьевых зон мясоперерабатывающих предприятий | Головков, В. А. |
| 2019 | Коноваленко, О. В. Производство сыровяленых колбас с использованием ягодного порошка из клюквы | Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В. |
| 2019 | Кукурузно-сапропелевый корм разных рецептов в рационах молодняка крупного рогатого скота | Кравчик, Е. Г. |
| 2020 | Методы исследования мяса и мясных продуктов | Дымар, О. В.; Кивейша, С. А.; Михалюк, А. Н. |
| 2019 | Научно-практические аспекты производства мясных, молочных и рыбных продуктов | Дымар, О. В.; Копоть, О. В.; Михалюк, А. Н.; Коноваленко, О. В.; Закревская, Т. В.; Фомкина, И. Н. |
| 2025 | О ПЕРСПЕКТИВАХ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ | Копоть, О. В.; Будько, Т. Н. |
| 2019 | Определение рациональных параметров водного гидролиза коллагенсодержащего сырья | Мелещеня, А. В.; Савельева, Т. А.; Калтович, И. В. |
| 2019 | Основы технологий мяса и мясных продуктов | Копоть, О. В.; Михалюк, А. Н.; Коноваленко, О. В.; Закревская, Т. В.; Фомкина, И. Н.; Лозовская, Д. С.; Кивейша, С. А. |
| 2009 | ПОДХОДЫ К РАННЕМУ ВЫЯВЛЕНИЮ ПАТОГЕННЫХ БАКТЕРИЙ НА ПОВЕРХНОСТИ МЯСА | Коноваленко, О. В.; Величко, М. Г. |
| 2023 | ПОЛЬЗА ВВЕДЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ В МЯСНУЮ ПРОДУКЦИЮ | Захарова, И. А. |
| 2016 | Проектирование предприятий отрасли и САПР | Захарова, И. А.; Михалюк, А. Н.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.; Коноваленко, О. В.; Фомкина, И. Н. |
| 2019 | Разработка вареных колбас с использованием мяса кролика | Закревская, Т. В. |
| 2007 | СОЗДАНИЕ ОПТОВЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ В ГРОДНЕНСКОЙ ОБЛАСТИ | Руденко, Д. В. |
| 2017 | Состояние внешней торговли Республики Беларусь на рынке мясной промышленности | Хобец, А. М. |
| 2023 | Состояние и перспективы развития мясоперерабатывающей промышленности Республики Беларусь | Пестис, М. В.; Дидюля, Л. В.; Чернушевич, Е. И. |
| 2018 | Сыровяленая колбаса из баранины | Кивейша, С. А.; Закревская, Т. В. |
