Просмотр собрания по группе - Тема мороженое
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2015 | АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА МОРОЖЕНОГО | Фомкина, И. Н.; Карпенко, А. Ю. |
| 2017 | Использование молочной сыворотки для производства мороженого | Фомкина, И. Н.; Карпенко, А. Ю.; Лозовская, Д. С. |
| 2023 | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУРЫ МОРОЖЕНОГО С СЕМЕНАМИ ЧИА | Лозовская, Д. С. |
| 2020 | Технология цельномолочных продуктов и мороженого | Фомкина, И. Н.; Михалюк, А. Н.; Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.; Лозовская, Д. С. |
| 2024 | ЭКСПОРТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ: РАЗВИТИЕ РЫНКОВ И СТРАТЕГИИ РАСШИРЕНИЯ | Лабков, С. С. |
