ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА УТОК-БРОЙЛЕРОВ

Хицкая, О. А.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/8409

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Хицкая, О. А.	-
dc.date.accessioned	2022-11-09T06:32:15Z	-
dc.date.available	2022-11-09T06:32:15Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Хицкая , О. А. Оценка показателей качества и безопасности мяса уток-бройлеров / О. А. Хицкая // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Гродно, 13 мая, 21 апреля, 10 июня 2022 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2022. - [Вып.] Ветеринария. Зоотехния. Технологии хранения и переработки растительного сырья. - С. 88-89	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-537-182-4	-
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/8409	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	утководство	ru_RU
dc.subject	мясные качества	ru_RU
dc.subject	птицеводство	ru_RU
dc.subject	мясо уток-мулардов	ru_RU
dc.subject	убой птицы	ru_RU
dc.subject	выход субпродуктов	ru_RU
dc.subject	выход мышц бедра	ru_RU
dc.subject	биохимические показатели мяса	ru_RU
dc.subject	кислотное число жира	ru_RU
dc.title	ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА УТОК-БРОЙЛЕРОВ	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : ветеринария, зоотехния, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
88-89.pdf		507,79 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"