ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ЗАМАЧИВАНИЯ ЗЕРНА ПОЛБЫ

Олейник, С. Г.; Лисюк, Г. М.; Запаренко, А. В.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/7635

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Олейник, С. Г.	-
dc.contributor.author	Лисюк, Г. М.	-
dc.contributor.author	Запаренко, А. В.	-
dc.date.accessioned	2022-10-17T10:24:12Z	-
dc.date.available	2022-10-17T10:24:12Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.citation	Обоснование технологических параметров замачивания зерна полбы / С. Г. Олейник, Г. М. Лисюк, А. В. Запаренко // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII Международной научно-практической конференции / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2015. - [Вып.] : Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 302-303	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-537-065-0	-
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/7635	-
dc.subject	хлебобулочные изделия	ru_RU
dc.subject	зерновой хлеб	ru_RU
dc.subject	полба	ru_RU
dc.subject	замачивание зерна	ru_RU
dc.subject	замочная среда	ru_RU
dc.subject	температура	ru_RU
dc.subject	ферментные препараты	ru_RU
dc.subject	целюлолитическое действие	ru_RU
dc.subject	длительность замачивания	ru_RU
dc.title	ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ЗАМАЧИВАНИЯ ЗЕРНА ПОЛБЫ	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
304-306.pdf		179,81 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"