Изменение микрофлоры при производстве сырокопченых колбас

Зубок, Н. М.; Слышенков, В. С.; Коженевская, В. С.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/7558

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Зубок, Н. М.	-
dc.contributor.author	Слышенков, В. С.	-
dc.contributor.author	Коженевская, В. С.	-
dc.date.accessioned	2022-10-14T07:44:51Z	-
dc.date.available	2022-10-14T07:44:51Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.citation	Зубок, Н. М. Изменение микрофлоры при производстве сырокопченых колбас / Н. М. Зубок, В. С. Слышенков, В. С. Коженевская // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года) / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2014. - [Вып.] : Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 57-59.	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-537-052-0	-
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/7558	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	сырокопченые колбасные изделия	ru_RU
dc.subject	созревание колбас	ru_RU
dc.subject	биотехнологические процессы	ru_RU
dc.subject	бактериологический анализ	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.title	Изменение микрофлоры при производстве сырокопченых колбас	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
58-59.pdf		47,44 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"