Технологические аспекты использования муки спельты в хлебопечении

Дробот, В. И.; Семенова, А. Б.; Михоник, Л. А.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/7549

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Дробот, В. И.	-
dc.contributor.author	Семенова, А. Б.	-
dc.contributor.author	Михоник, Л. А.	-
dc.date.accessioned	2022-10-14T07:09:32Z	-
dc.date.available	2022-10-14T07:09:32Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.citation	Дробот, В. И. Технологические аспекты использования муки спельты в хлебопечении / В. И. Дробот, А. Б. Семенова, Л. А. Михоник // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года) / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2014. - [Вып.] : Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 33-35.	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-537-052-0	-
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/7549	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	хлебобулочные изделия	ru_RU
dc.subject	хлебопекарные свойства муки	ru_RU
dc.subject	пищевая ценность	ru_RU
dc.subject	Украина	ru_RU
dc.title	Технологические аспекты использования муки спельты в хлебопечении	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
33-35.pdf		53,68 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"