Селекция изолятов заквасочных культур лактококков и термофильного стрептококка по ферментативной активности

Бирюк, Е. Н.; Фурик, Н. Н.; Асташонок, М. М.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/7124

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Бирюк, Е. Н.	-
dc.contributor.author	Фурик, Н. Н.	-
dc.contributor.author	Асташонок, М. М.	-
dc.date.accessioned	2022-10-04T10:53:00Z	-
dc.date.available	2022-10-04T10:53:00Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Бирюк, Е. Н. Селекция изолятов заквасочных культур лактококков и термофильного стрептококка по ферментативной активности / Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, М. М. Асташонок // Материалы XVI международной научно-практической конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" (Гродно, 17 мая 2013 года), XIV международной студенческой научной конференции (Гродно, 16 мая 2013 года) : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образование "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2013. - С. 7-9.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/7124	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	молочные продукты	ru_RU
dc.subject	ферментирование	ru_RU
dc.subject	микробиологические процессы	ru_RU
dc.subject	энергия кислотообразования	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.title	Селекция изолятов заквасочных культур лактококков и термофильного стрептококка по ферментативной активности	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
7-9.pdf		245,35 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"