ОСОБЕННОСТЬ КУКУРУЗНОЙ МУКИ КАК СЫРЬЯ   ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Кошак, Ж. В.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/6773

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Кошак, Ж. В.	-
dc.date.accessioned	2022-09-27T10:56:22Z	-
dc.date.available	2022-09-27T10:56:22Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.citation	Кошак, Ж. В. Особенность кукурузной муки как сырья для производства макаронных изделий : [Комплект] / Ж. В. Кошак // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII Международной научно-практической конференции / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2015. - [Вып.] : Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 254-256. - Библиогр. в конце ст.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/6773	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	макаронные изделия	ru_RU
dc.subject	кукурузная мука	ru_RU
dc.subject	яичный порошок	ru_RU
dc.subject	пищевые добавки	ru_RU
dc.subject	обогащение макаронных изделий	ru_RU
dc.subject	органолептические показатели	ru_RU
dc.subject	пищевая ценность	ru_RU
dc.subject	физико-химические показатели	ru_RU
dc.subject	время варки	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.title	ОСОБЕННОСТЬ КУКУРУЗНОЙ МУКИ КАК СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
256-257.pdf		182,96 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"