Исследование влияния кукурузной и рисовой муки на срок хранения мучных кондитерских изделий

Минина, Е. М.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/4470

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Минина, Е. М.	-
dc.date.accessioned	2022-06-03T08:03:47Z	-
dc.date.available	2022-06-03T08:03:47Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.citation	Минина, Е. М. Исследование влияния кукурузной и рисовой муки на срок хранения мучных кондитерских изделий / Е. М. Минина // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XIX Международной научно-практической конференции (Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 года) : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2016. - С. 311-312.	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-537-083-4	-
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/4470	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	мучные кондитерские изделия	ru_RU
dc.subject	кексы	ru_RU
dc.subject	кукурузная мука	ru_RU
dc.subject	сырье	ru_RU
dc.subject	сроки хранения	ru_RU
dc.subject	рисовая мука	ru_RU
dc.subject	влажность кексов	ru_RU
dc.subject	органолептические показатели	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.title	Исследование влияния кукурузной и рисовой муки на срок хранения мучных кондитерских изделий	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
311-312.pdf		319,83 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"