Оценка качества хлеба "Знаемы" новый на РУП "Витебскхлебпром"

Зубок, Н. М.; Малашок, М. П.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/4452

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Зубок, Н. М.	-
dc.contributor.author	Малашок, М. П.	-
dc.date.accessioned	2022-06-03T07:19:02Z	-
dc.date.available	2022-06-03T07:19:02Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.citation	Зубок, Н. М. Оценка качества хлеба "Знаемы" новый на РУП "Витебскхлебпром" / Н. М. Зубок, М. П. Малашок // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XIX Международной научно-практической конференции (Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 года) : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2016. - С. 273-274	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-537-083-4	-
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/4452	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	хлебобулочные изделия	ru_RU
dc.subject	ржаной хлеб	ru_RU
dc.subject	технологический процесс	ru_RU
dc.subject	заварной хлеб	ru_RU
dc.subject	органолептические показатели	ru_RU
dc.subject	качество хлеба	ru_RU
dc.subject	физико-химические показатели	ru_RU
dc.subject	энергетическая ценность	ru_RU
dc.subject	Витебская область	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.title	Оценка качества хлеба "Знаемы" новый на РУП "Витебскхлебпром"	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
273-274.pdf		280,87 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"