1. Репозиторий УО "ГГАУ"
  2. Сборники научных трудов, материалы конференций / Collections of scientific papers, conference materials
  3. 2016 год
  4. Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/4444
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorЗакревская, Т. В.-
dc.contributor.authorШулицкая, И. А.-
dc.date.accessioned2022-06-03T06:19:01Z-
dc.date.available2022-06-03T06:19:01Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.citationЗакревская, Т. В. Использование растительных масел в технологии мясных изделий / Т. В. Закревская, И. А. Шулицкая // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XIX Международной научно-практической конференции (Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 года) : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2016. - С. 263-265.ru_RU
dc.identifier.isbn978-985-537-083-4-
dc.identifier.urihttps://elib.ggau.by//handle/123456789/4444-
dc.publisherГродно : ГГАУru_RU
dc.subjectдобавкиru_RU
dc.subjectмясные изделияru_RU
dc.subjectбелково-жировые эмульсииru_RU
dc.subjectжирно-кислотный составru_RU
dc.subjectкедровое маслоru_RU
dc.subjectмасло рыжикаru_RU
dc.subjectкалорийностьru_RU
dc.subjectкедровый жмыхru_RU
dc.subjectпищевая ценностьru_RU
dc.subjectорганолептические свойстваru_RU
dc.subjectбиологическая ценностьru_RU
dc.subjectБеларусьru_RU
dc.titleИспользование растительных масел в технологии мясных изделийru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
263-265.pdf286,5 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.