Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/4111Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Михалюк, А. Н. | - |
| dc.contributor.author | Архипчик, О. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-05-24T12:08:17Z | - |
| dc.date.available | 2022-05-24T12:08:17Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | - |
| dc.identifier.citation | Михалюк, А. Н. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКТА СМЕТАННОГО ТЕРМИЗИРОВАННОГО / А. Н. Михалюк, О. А. Архипчик . - Текст : непосредственный // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Гродно, 13 мая, 21 апреля, 10 июня 2022 года). Ветеринария. Зоотехния. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2022. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-182-4 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://elib.ggau.by//handle/123456789/4111 | - |
| dc.publisher | Гродно : ГГАУ | ru_RU |
| dc.subject | продукты питания | ru_RU |
| dc.subject | молочная продукция | ru_RU |
| dc.subject | кисломолочные продукты | ru_RU |
| dc.subject | соус сметанный | ru_RU |
| dc.subject | температура молока | ru_RU |
| dc.subject | сливки питьевые | ru_RU |
| dc.subject | физико-химические и микробиологические показатели | ru_RU |
| dc.subject | наполнители | ru_RU |
| dc.subject | Беларусь | ru_RU |
| dc.title | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКТА СМЕТАННОГО ТЕРМИЗИРОВАННОГО | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Современные технологии сельскохозяйственного производства : ветеринария, зоотехния, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 283-286.pdf | 409,76 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.