Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/3830
Название: ХАРАКТЕРИСТИКА МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА ОБРАЗЦОВ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ, СОДЕРЖАЩИХ АМАРАНТОВУЮ И ПШЕНИЧНУЮ МУКУ 1 СОРТА И ИМБИРЬ
Авторы: Томашева, Е. В.
Колос, И. С.
Широкая, В. Р.
Ключевые слова: качество продуктов питания
амарантовая мука
нетрадиционные культуры
сквален
антиоксиданты
композитные смеси
фотометр Jenway PFP7
зольность
хлебобулочные изделия
здоровое питание
Беларусь
Дата публикации: 2021
Издательство: Гродно : ГГАУ
Библиографическое описание: Томашева, Е. В. Характеристика минерального состава образцов композитных смесей, содержащих амарантовую и пшеничную муку 1 сорта и имбирь / Е. В. Томашева, И. К. Колос, В. Р. Широкая // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 марта, 14 мая 2021 года) : к 70-летию образования университета : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2021. - С. 394-396. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-166-4
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): https://elib.ggau.by/handle/123456789/3830
Располагается в коллекциях:Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
394-396.pdf369,01 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.