Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/3659
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorЛозовская, Д. С.-
dc.contributor.authorКарпенко, А. Ю.-
dc.contributor.authorФомкина, И. Н.-
dc.date.accessioned2022-05-10T11:05:46Z-
dc.date.available2022-05-10T11:05:46Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationЛозовская, Д. С. Функциональные молочные продукты: способы повышения пищевой и биологической ценности плавленых сыров / Д. С. Лозовская, А. Ю. Карпенко, И. Н. Фомкина // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XX Международной научно-практической конференции (Гродно, 26 мая, 24 марта, 21 марта 2017 года) : к 10-летию инженерно-технологического факультета : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2017. - С. 77-80.ru_RU
dc.identifier.isbn978-985-537-099-5-
dc.identifier.urihttps://elib.ggau.by//handle/123456789/3659-
dc.publisherГродно : ГГАУru_RU
dc.subjectплавленые сырыru_RU
dc.subjectтехнология производстваru_RU
dc.subjectнизкокалорийные подсластителиru_RU
dc.subjectцикорийru_RU
dc.subjectинулинru_RU
dc.subjectтыкваru_RU
dc.subjectпищевые волоконаru_RU
dc.subjectприродные пребиотические компонентыru_RU
dc.subjectполисахарид арабиногалактанru_RU
dc.subjectтоматный сокru_RU
dc.subjectбелоксодержащие растительные компонентыru_RU
dc.subjectликопинru_RU
dc.subjectбелковые концентратыru_RU
dc.subjectБеларусьru_RU
dc.titleФункциональные молочные продукты: способы повышения пищевой и биологической ценности плавленыхru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
77-80.pdf394,38 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.