Репозиторий УО "ГГАУ": Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 1-10 из 159.

назад
1
2
3
4
...
16
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Разработка способа производства пасты из терна и яблок с использованием ультразвука	Афукова, Н. А.; Червоный, В. Н.; Семикоз, К. Э.
2019	Оценивание микробиологических характеристик новых функциональных мясных паштетов	Борсолюк, Л. Н.; Войцеховская, Л. У.; Вербицкий, С. Б.; Шелковая, Т. В.
2019	Обоснование параметров применения закваски замороженной концентрированной поливидовой термофильных микроорганизмов для йогурта	Головач, О. С.; Жабанос, В. К.; Фурик, Н. Н.
2019	Влияние муки из белых грибов (Boletus Edulis) на технологические характеристики мучных композитных смесей и качество пшенично-отрубного хлеба	Валентюкевич, О. И.; Ремез, Е. С.
2019	Совершенствование рецептуры хлеба "Овсяное поле" путем внесения гречневых и рисовых хлопьев	Вабищевич, А. А.; Русина, И. М.
2019	Показатели качества цельносмолотой пшеничной муки, полученной из дефектного зернового сырья	Будай, С. И.
2019	Разработка технологии пельменей в оболочке из рисовой муки	Будько, Т. Н.; Закревская, Т. В.; Кивейша, С. А.
2019	Изучение термоустойчивости лактофагов	Бусленко, А. В.; Борунова, С. Б.; Василенко, С. Л.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.
2019	Технология пельменей в оболочке из гречневой муки	Будько, Т. Н.; Закревская, Т. В.; Кивейша, С. А.
2019	Разработка технологической схемы и обоснование параметров технологических операций производства ферментированных продуктов из молозива	Дымар, О. В.; Лозовская, Д. С.