Репозиторий УО "ГГАУ": Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 1-10 из 13.

назад
1
2
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Сушеные белые грибы - оригинальная вкусоароматическая добавка для макаронных изделий быстрого приготовления	Гузевич, А. И.
2019	Использование концентрата сывороточных белков в технологии эмульгированных колбасных изделий как способа повышения их пищевой ценности	Захарова, И. А.; Кивейша, С. А.
2019	Возможность использования кунжута для обогащения мясных продуктов витаминами и минеральными веществами	Кивейша, С. А.
2019	Коноваленко, О. В. Производство сыровяленых колбас с использованием ягодного порошка из клюквы	Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.
2019	Использование крови в качестве красителя	Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.
2019	Изучение влияния витаминизированного фитокомплекса "Пеликан-3" на качество пшеничного хлеба	Кулеш, И. В.
2019	Оценка качества сахарного печенья с использованием порошков ромашки лекарственной и мелиссы лимонной	Лебецкая, И. П.
2019	Разработка рецептур и технологии производства творожных масс с компонентами	Михалюк, А. Н.; Фомкина, И. Н.
2019	Подбор оптимальных параметров сушки макаронных изделий с порошком аронии	Покрашинская, А. В.
2019	Влияние порошка томатов на показатели качества пшеничной муки разных сортов и мучных кондитерских изделий	Русина, И. М.; Колесник, И. М.