Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/3393
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Юдина, Ю. С. | - |
dc.contributor.author | Фурик, Н. Н. | - |
dc.contributor.author | Василенко, С. Л. | - |
dc.date.accessioned | 2022-04-29T10:03:59Z | - |
dc.date.available | 2022-04-29T10:03:59Z | - |
dc.date.issued | 2018 | - |
dc.identifier.citation | Юдина, Ю. С. Изучение влияния РН-среды на рост лейконостоков / Ю. С. Юдина, Н. Н. Фурик, С. Л. Василенко // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI Международной научно-практической конференции (Гродно, 31 мая, 30 марта, 20 марта 2018 года): технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2018. - С. 129-130. | ru_RU |
dc.identifier.isbn | 978-985-537-121-3 | - |
dc.identifier.uri | https://elib.ggau.by//handle/123456789/3393 | - |
dc.publisher | Гродно : ГГАУ | ru_RU |
dc.subject | микробиология | ru_RU |
dc.subject | поливидовые закваски | ru_RU |
dc.subject | молочная продукция | ru_RU |
dc.subject | творог | ru_RU |
dc.subject | молочнокислое брожение | ru_RU |
dc.subject | кисломолочные продукты | ru_RU |
dc.subject | лактоза | ru_RU |
dc.subject | свертывание молока | ru_RU |
dc.subject | лактококковая микрофлора | ru_RU |
dc.subject | культивирования штамов | ru_RU |
dc.subject | Беларусь | ru_RU |
dc.title | Изучение влияния РН-среды на рост лейконостоков | ru_RU |
dc.type | Article | ru_RU |
Располагается в коллекциях: | Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
129-130.pdf | 703,92 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.