Влияние черничного пюре на количество и качество клейковины

Покрашинская, В. А.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/3365

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Покрашинская, В. А.	-
dc.date.accessioned	2022-04-29T07:47:42Z	-
dc.date.available	2022-04-29T07:47:42Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	Покрашинская, А. В. Влияние черничного пюре на количество и качество клейковины / А. В. Покрашинская // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI Международной научно-практической конференции (Гродно, 31 мая, 30 марта, 20 марта 2018 года): технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2018. - С. 69-71.	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-537-121-3	-
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/3365	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	макаронные изделия	ru_RU
dc.subject	прочность теста	ru_RU
dc.subject	мука пшеничная	ru_RU
dc.subject	количество белка в муке	ru_RU
dc.subject	дисульфидные связи	ru_RU
dc.subject	лесные ягоды	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.title	Влияние черничного пюре на количество и качество клейковины	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
69-71.pdf		536,16 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"