Применение растительного сырья при производстве вареных колбасных изделий

Зубок, Н. М.; Дорняк, Л. В.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/3183

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Зубок, Н. М.	-
dc.contributor.author	Дорняк, Л. В.	-
dc.date.accessioned	2022-04-22T12:48:53Z	-
dc.date.available	2022-04-22T12:48:53Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	Зубок, Н. М. Применение растительного сырья при производстве вареных колбасных изделий / Н. М. Зубок, Л. В. Дорняк // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI Международной научно-практической конференции (Гродно, 31 мая, 30 марта, 20 марта 2018 года): технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2018. - С. 35-36	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-537-121-3	-
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/3183	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	пищевая промышленность	ru_RU
dc.subject	колбаса "Эстонская"	ru_RU
dc.subject	лекарственные травы	ru_RU
dc.subject	рецепт колбасы	ru_RU
dc.subject	хитозан	ru_RU
dc.subject	хитин ракообразный	ru_RU
dc.subject	микробиологический анализ колбас	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.title	Применение растительного сырья при производстве вареных колбасных изделий	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
35-36.PDF		532,59 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"