Репозиторий УО "ГГАУ": Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 1-10 из 12.

назад
1
2
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2016	Использование добавок растительного происхождения в хлебобулочных изделиях	Апанович, З. В.; Дорошкевич, Е. И.
2016	Оценка качества пряничных изделий с использованием расторопши	Дорошкевич, Е. И.; Апанович, З. В.
2016	Исследование качества макаронной муки из зерна твердой пшеницы белорусской селекции на приборе Mixolab	Минина, Е. М.
2016	Исследование влияния кукурузной и рисовой муки на срок хранения мучных кондитерских изделий	Минина, Е. М.
2016	Подбор оптимальных параметров замеса макаронного теста из макаронной крупки из зерна твердой пшеницы белорусской селекции	Покрашинская, А. В.
2016	Обогащение макаронных изделий пищевым порошком черники	Покрашинская, А. В.
2016	Влияние внесения продуктов пчеловодства на качество мучных композитных смесей	Русина, И. М.; Макарчиков, А. Ф.; Пеховская, Т. А.; Колесник, И. В.
2016	Сравнительная характеристика показателей качества хлеба по технологии отложенной выпечки на основе композитных смесей из пшеничной муки высшего сорта, муки из пшена и гороха	Русина, И. М.
2016	Составление колбасных фаршей при использовании заменителей мясного сырья	Шулицкая, И. А.; Закревская, Т. В.
2016	Использование растительных добавок для повышения пищевых свойств мучных изделий	Хамицаева, З. С.; Джабоева, А. С.