РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ЗЕФИРА С ИМБИРЕМ И  ЛИМОНОМ

Покрашинская, А. В.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/12290

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Покрашинская, А. В.	-
dc.date.accessioned	2024-07-12T12:35:58Z	-
dc.date.available	2024-07-12T12:35:58Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	Покрашинская, А. В. Разработка рецептуры зефира с имбирем и лимоном / А. В. Покрашинская // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 19 апреля, 17 мая, 24 мая 2024 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2024. - [Вып.] : Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 245-247. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-204-3.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by/handle/123456789/12290	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	рецептура	ru_RU
dc.subject	лизин	ru_RU
dc.subject	род цитрусовых	ru_RU
dc.subject	органические кислоты	ru_RU
dc.subject	органолептические показатели	ru_RU
dc.subject	изделия кондитерские пастильные	ru_RU
dc.subject	кислотность	ru_RU
dc.subject	пенообразование	ru_RU
dc.subject	Республика Беларусь	ru_RU
dc.title	РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ЗЕФИРА С ИМБИРЕМ И ЛИМОНОМ	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
245-247.pdf		261,93 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"