Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/12244Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Дерканосова, Н. М. | - |
| dc.contributor.author | Корнева, Е. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-07-09T05:40:53Z | - |
| dc.date.available | 2024-07-09T05:40:53Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | - |
| dc.identifier.citation | Дерканосова, Н. М. Оценка функционального назначения крекера с яконом / Н. М. Дерканосова, Е. С. Корнева // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 19 апреля, 17 мая, 24 мая 2024 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2024. - [Вып.] : Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 153-154. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-204-3 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://elib.ggau.by/handle/123456789/12244 | - |
| dc.publisher | Гродно : ГГАУ | ru_RU |
| dc.subject | здоровое питание | ru_RU |
| dc.subject | печенье | ru_RU |
| dc.subject | полуфабрикаты | ru_RU |
| dc.subject | моно- и дисахариды | ru_RU |
| dc.subject | тесто | ru_RU |
| dc.subject | опара | ru_RU |
| dc.subject | гидролиз инулина | ru_RU |
| dc.subject | Россия | ru_RU |
| dc.title | ОЦЕНКА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ КРЕКЕРА С ЯКОНОМ | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Современные технологии сельскохозяйственного производства : зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 153-154.pdf | 254,25 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.