ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ЗАМЕСА ТЕСТА

Янаков, В. П.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/1137

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Янаков, В. П.	-
dc.date.accessioned	2020-12-16T10:28:08Z	-
dc.date.available	2020-12-16T10:28:08Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.citation	Янаков, В. П. Исследование технологий замеса теста / В. П. Янаков // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 апреля, 24 марта, 5 июня 2020 года) : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2020. - С. 328-330. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-153-4 .	ru_RU
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/1137	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	тестомесильные машины	ru_RU
dc.subject	математическое моделирование	ru_RU
dc.subject	энергозатраты при замесе	ru_RU
dc.subject	технические характеристики	ru_RU
dc.subject	рецептурное сырье	ru_RU
dc.subject	пищевое производство	ru_RU
dc.title	ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ЗАМЕСА ТЕСТА	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
328-330.pdf		383,56 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"