Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/1136Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Якимец, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Труш, Е. Л. | - |
| dc.contributor.author | Копоть, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Будько, Т. Н. | - |
| dc.contributor.author | Закревская, Т. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-12-16T10:25:07Z | - |
| dc.date.available | 2020-12-16T10:25:07Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Применение шпината в технологии рубленых полуфабрикатов / О. В. Якимец [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 апреля, 24 марта, 5 июня 2020 года) : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2020. - С. 326-328. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-153-4 . | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://elib.ggau.by//handle/123456789/1136 | - |
| dc.publisher | Гродно : ГГАУ | ru_RU |
| dc.subject | продукты питания | ru_RU |
| dc.subject | мясные полуфабрикаты | ru_RU |
| dc.subject | куриные колбаски | ru_RU |
| dc.subject | рецептура | ru_RU |
| dc.subject | физико-химические показатели | ru_RU |
| dc.subject | витаминный состав | ru_RU |
| dc.subject | растительные добавки | ru_RU |
| dc.title | ПРИМЕНЕНИЕ ШПИНАТА В ТЕХНОЛОГИИ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 326-328.pdf | 369,42 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.