Репозиторий УО "ГГАУ"
Просмотр собрания по группе - Тема водопоглотительную способность муки
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2017 | Влияние композитных смесей крупчатой муки, полученной из зерна твёрдой и мягкой пшеницы, на варочные свойства ленточных макаронных изделий | Будай, С. И. |